SINOPSIS:
En Forquilles Sobre Ganivets (Forks Over knives), en adonar que el sobrepès, la diabetis i les malalties cardiovasculars són molt infreqüents en els països on els productes animals no són la base de l'alimentació, els doctors Campbell i Esselstyn decideixen fer un experiment. En els països industrialitzats 2 de cada 3 persones tenen sobrepès, els casos de diabetis augmenten, la meitat pren medicaments de manera crònica mentre que el càncer, les crisis cardíaques i altres malalties cardio-vasculars representen folgadament les principals causes de mort. Els doctors Colin Campbell i Caldwell Esselstyn, nutricionista científic i cirurgià respectivament s'han submergit en tot això per fer-se una pregunta: és possible identificar una causa comuna a totes aquestes malalties? i si, si és possible, Com posar-hi remei? Dirigit per Lee Fulkerson
